お知らせ

いよいよ今年度も不動 備前雄町 純米吟醸生原酒を10月21日水曜日より出荷開始致します。雄町米を55%まで精米しM310酵母にてじっくりと仕上げました。薮田式で上槽し、加水もせずに生原酒のまま無濾過にて瓶詰。マイナスの冷蔵庫にて約六カ月間低温熟成を施しました。適度な吟醸香と雄町米ならではの濃醇な味わいがお楽しみ頂けます。この紫のラベルは毎年大人気の製品ですので、出荷後はお早めに不動特約店会加盟店にてお買い求め頂ければ幸いです。