山廃酒母が醸し出す 酸味とコクが程よく調和。

不動 一度火入れ 山廃純米

山廃酒母が醸し出す酸味と旨みを生かして、じっくりと仕込みました。濃醇で丸みのある味わいは、和食は勿論のこと、焼肉や中華料理とも相性が良く特にお燗をするとその味わいがより深まります。日本酒通の酒。