山廃由来の心地よい酸味、ロックで飲みたくなる味わい。

不動 山廃純米 無濾過 生原酒

試験醸造から製品化された極少量仕込みの山廃純米無濾過生原酒。口に含むとしっかりとしたボディーを感じるものの、山廃特有の芳しい香りは控えめで、華やかな香り余韻の中に乳酸菌を感じる軽い口当たりの山廃純米生原酒に仕上げました。暑い時期には氷を浮かべてロックがおすすめです。